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オ・ファーメ
体にも心にも優しいバランスの良い
「食事」のデリ・カフェです。 |
気持ちの良い家を連想させるような 店内の客席は自然素材の杉の長テーブルと建具
奥の珪藻土の塗壁はオーナーと共同で左官作業しました。 |
オープンキッチンスタイルの厨房周りはオールステンレスで特注製作。
料理に対するオーナーの機能的・衛生的なこだわりが見えます。
私は、木とステンレスが上手く融合していると思いますが。 実はオーナーは建築関係の職場の元同僚。
彼女のセンスは「食」にもありました。インテリアや小物からも彼女らしさを感じます。
施工後に気がついたこと 長テーブルの効果・・ここは1人掛け〜カップル、グループまで 座ることが出来るので
いろんな人達が出会える。友達になれる。・・・思わぬ効果です。
その他、費用や雰囲気などを考慮して、決めたファサード（建物の正面）ですが、ﾌﾚｰﾑのような大きな 開口部を無垢の杉材で作った結果、今度は思わぬ欠点・・・
上下左右が１センチほど収縮し、オープンキッチンということもあり、真夏と真冬は冷暖房効果が軽減されてしまいました。 後から隙間を無くしたりして対応しています。 |
おススメ！
ご飯を選ぶときは絶対「玄米ご飯」です。 ・・・地元では、通称「玄米ご飯屋さん」と
呼ばれているぐらいですから(笑) 中には大豆も入っています。 また、うちで玄米ご飯を炊きたい人には、お米を売ってくれます。
（でもどこが違うのか？お店で食べるのがやっぱり美味しい。）
スイートは季節ごとに変わりますが、やはりおススメは定番の「かぼちゃプリン」
濃厚なかぼちゃ味とシナモン風味は大人のプリンです。一度ためしてみて！
冬限定の「ホットアップルパイ」も HO・Fame しかない一押しです。
「忙しくてもおいしいものを食べたい」 お昼に電話してドライブスルーのように御弁当を
テイクアウトしてます。 ・・・私のスタミナ弁当。 |
お店の前をリニューアルし、中に待ち椅子があります。
満席の時にはどうぞご利用下さい。 |
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